ALIMENTOS
ENTRADAS
Prosciutto con melón
Finas láminas de Prosciutto con melón fresco
Roast Beef frío con salsa tártara
Roas beef frío acompañado con salsa tártara, radicchio y pepinillos
Carpaccio de Carne
Acompañado con laminas de queso parmesano y aceite de trufa
Tártara de Carne
Preparada con filete de anchoa, alcaparras y pepinillos picados
Ternera al Atún y Alcaparras
Delgadas laminas de ternera bañadas en salsa de atún y alcaparras
Carpaccio de Pescado
Finas láminas de pescado fresco, cubierto de limón y aceite de olivo
Carpaccio de Salmón
Finas láminas de salmón, cubierto de limón y aceite de olivo
Carpaccio de Pulpo
Finas láminas de pulpo, cubierto de limón y aceite de olivo
Carpaccio de Atún
Finas láminas de atún, cubierto de limón y aceite de olivo
Tártara de Salmon o de Atún
Preparadas con filete fresco, salsa de soya, limón y aderezo hecho en casa
Ceviche mixto Rolandi´s
Calamar, pulpo, camarón y pescado en un ceviche al estilo Rolandi's
Coctel de Camarones con salsa
Calipso
5 pz de camarones precocidos al vapor con la tradicional salsa Calipso
Calamares y Calabacitas fritas
Salsa Tomate
Calamar limpio y calabaza italiana cubiertos con harina, fritos y acompañados de salsa de tomate
ENSALADAS
Ensalada Frutas del Mar
Calamar, camarón, pulpo y surimi bañados con aderezo de limón y olivo
Ensalada de Pulpo con papas
Cubos de pulpo y papa, cubiertos con aceite de olivo, limón y perejil picado
Ensalada Mixta con aderezo
especial Rolandi
Tomate, pepino, lechuga, betabel, apio, pimiento verde, zanahoria, aceitunas negras y aderezo especial
Ensalada Dinamita
Tomate y cebolla blanca cubiertos de ajo y aderezo de tomate con vino tinto
Ensalada Cesar a la Vern
Clásica ensalada césar con crotones y queso parmesano rallado
Mozzarella Pomodoro
Ensalada caprese con aceite de olivo y albahaca fresca
SOPAS
Ministrone Ticinise
Tradicional sopa italiana de verduras con pasta y tocino
Sopa de Mariscos
Pescado, camarón, pulpo y calamar en fumet de verduras
Crema de Papa
La famosa receta Rolandi's
CALZON
Rolandi
Relleno con tomate, mozzarella,
espárragos, champiñones, jamón
cocido y salsa de tomate
Rolandi Especial
Relleno con tomate, mozzarella,
langosta, aceite de olivo y orégano
Rolandi Frutas del Mar
Relleno con tomate, mozzarella,
camarones, calamares, pulpo
PASTAS
Ofrecemos pasta sin Gluten
Espaguetti
Boloñesa - Mantequilla
Salsa de Tomate - Pesto
Espaguetti Alfredo
Crema, queso y nuez moscada
Espaguetti con mariscos
Camarón, calamar y pulpo con salsa de tomate hecha en casa
Espaguetti a la Puttanesca
Filete de anchoas, alcaparras, aceitunas negras y salsa de tomate
Tallarin al Gorgonzola
Pasta hecha en casa con salsa de queso gorgonzola y perejil picado
Fetuccini Salsa Rolandi
Fetuccini hecho en casa con salsa de carne, champiñones, crema y queso
Fetuccini con Camarones y Salsa
Vodka
Fetuccini y camarones flameados al vodka con salsa cremosa de tomate
Linguini con Almejas al vino blanco o salsa de tomate
Almejas frescas en su concha a escoger entre al vino blanco o tomate
Cabello de Ángel al fresco, tomate o mantequilla
Pasta fina con tomate fresco, ajo y aceite de olivo
Tornillos Capricciosa con camarones
Bañados en salsa de tomate, queso
mozzarella y hojas de albahaca
Rigatoni cuatro quesos
Queso Ricota, Parmesano, Mozzarella y Gorgonzola
Mariposas con Calabacitas y salsa de azafrán
Farfalle y calabaza italiana con salsa cremosa y pistilos de azafrán
Risotto con Mariscos
Camarón, pulpo, calamar y almejas en su concha con vino blanco
Risotto con Setas al azafrán
Arroz arborio con setas silvestres y aceite de trufa
Raviolis rellenos de Ternera
Nuez de ternera con laurel, bañados con salsa de tomate casera y romero
Lasaña hecha en Casa
La insignia receta de Rolandi's
Canellonis rellenos de espinaca
Con salsa bechamel, salsa de tomate y queso parmesano
Agnolottis rellenos al Tomate fresco y salvia
Rellenos que queso ricota y espinacas, empapados con salsa de tomate fresco y mantequilla
$ 252.00
$ 203.00
$ 264.00
$ 269.00
$ 223.00
$ 252.00
$ 264.00
$ 272.00
$ 264.00
$ 269.00
$ 277.00
$ 336.00
$ 196.00
$ 267.00
$ 256.00
$ 140.00
$ 100.00
$ 153.00
$ 156.00
$ 111.00
$ 201.00
$ 122.00
$ 285.00
$ 495.00
$ 384.00
$ 239.00
$ 248.00
$ 307.00
$ 252.00
$ 252.00
$ 251.00
$ 327.00
$ 322.00
$ 239.00
$ 327.00
$ 252.00
$ 256.00
$ 314.00
$ 270.00
$ 279.00
$ 279.00
$ 279.00
$ 267.00
DESDE EL
HORNO DE LEÑA
Servido con Vegetales o Pasta o
Papa horneada
Pollo Tierno en su jugo
Medio pollo entero dorado al horno servido con su propio jugo
Roast Beef en su jugo con
romero
Rebanadas de Rib Eye cubiertas de salsa de carne con romero fresco
Ternera en su jugo al romero
Rebanadas de ternera cubiertas de jugo de ternera y mantequilla
Filete de pescado al Perejil
Pescado fresco con mantequilla y perejil finamente picado
Filete de pescado a la Livornese
Preparado con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas negras
Camarones al Ajillo
Cocinados con salsa de chile guajillo, ajo pelado y vino blanco
Camarones al Perejil
Preparados con mantequilla, ajo y perejil finamente rebanado
Langosta del Caribe a las Finas Hierbas
240 gr de cola de langosta con vino blanco, jugo de limón y hierbas finas
Salmón a la Giorgio
Filete cocido al horno cubierto de salsa de salmón con hinojo, acompañado de papa horneada y espinaca salteada
$ 284.00
$ 344.00
$ 330.00
$ 361.00
$ 361.00
$ 375.00
$ 375.00
$ 905.00
$ 373.00
DESDE LA PARILLA
DE CARBÓN
Servido con Papas Fritas o Ensalada
Verde
Pollo Tierno deshuesado a las finas hierbas
Muslo y pechuga a la parrilla bañado con aceite de olivo y finas hierbas
Rib Eye con "Café de París"
280 gr de Rib Eye con una rodaja de mantequilla café de parís
Gitano Filete de Res a la parilla
Filete de Res estilo tampiqueña cubierto de páprika asado en madera
Costillas de Cordero a la Parrilla con "Café de Paris"
3 costillas de Rack de Cordero con rodaja de mantequilla café de parís
Brocheta de Pescado a las finas hierbas
Filete de pescado fresco, cebolla, tomate y pimiento verde
Filete de Salmón a la Parrilla
180 gr Servido en una cama de arúgula y café de parís
Filete de Atún a la Parrilla
180 gr Servido en una cama de arúgula y café de parís
$ 284.00
$ 402.00
$ 413.00
$ 614.00
$ 361.00
$ 373.00
$ 373.00
PIZZA
Margarita
Tomate, queso mozzarella, albahaca
y orégano
Napolitana
Tomate, queso mozzarella,
anchoas y orégano
Marinera
Tomate, queso mozzarella,
camarones y orégano
Tulum
Tomate, queso mozzarella,
jamón y orégano
Cuatro Estaciones
Tomate, queso mozzarella, esparrago,
jamón, champiñones, aceitunas
negras y orégano
Siciliana
Tomate, queso mozzarella, pimiento
morrón rojo, alcaparras, orégano
Strapacciata
Tomate, queso mozzarella, peperoni
y orégano
Maialina
Tomate, queso mozzarella, salami
y orégano
Hawaiana
Tomate, queso mozzarella, jamón
y piña
Dinamita
Tomate, queso mozzarella, tomate
fresco, ajo y cebolla
Langosta
Tomate, queso mozzarella, langosta
y orégano
Cuatro Quesos
Tomate, mozzarella, gorgonzola,
mascarpone y parmesano
Fiesta Mexicana
Tomate, queso mozzarella, chorizo,
chile jalapeño y orégano
Jardinera
Tomate, queso mozzarella, esparrago,
champiñones, pimiento morrón,
zanahorias y aceitunas negras
Del Patrón
Tomate, queso mozzarella,
mascarpone, arúgula y Prosciutto
De la Patrona con carpaccio de Salmón
Tomate, queso mozzarella
y carpaccio de salmón
Pera Gorgonzola
Mascarpone, queso mozzarella, pera,
queso gorgonzola y arúgula fresca
Sashimi de Atún
Tomate, queso mozzarella, sashimi
de atún, alcaparra y tomate cherry
Mariscos
Tomate, queso, camarones, pulpo, calamares y orégano
Popeye
Tomate, queso mozzarella, espinaca,
albahaca y orégano
$ 218.00
$ 264.00
$ 293.00
$ 236.00
$ 247.00
$ 227.00
$ 238.00
$ 238.00
$ 238.00
$ 238.00
$ 495.00
$ 281.00
$ 236.00
$ 232.00
$ 298.00
$ 284.00
$ 284.00
$ 298.00
$ 381.00
$ 244.00
El consumo de productos crudos es bajo la responsabilidad de comensal
Precios en pesos mexicanos
Los Precios Incluyen 16% IVA
Propina No Incluida